A Rosa de Sete Vidas conta que leva a vida com alegria e ainda nos ensina a fazer um delicioso Quibe de Bandeja
Rosa é uma
cozinheira de mão cheia na novela Sete Vidas. Descolada, vive ajudando a
patroa, Guida (Claudia Mello), a resgatar sua autoestima. E alegria é o que não
falta para a intérprete da Rosa, a mineira Thaïs Garayp. Dona de uma risada
muito gostosa, ela acredita que se parece com a personagem, porque as duas têm
alto astral. “Eu procuro cultivar o alto astral porque tristeza a vida traz de
graça”, afirma a atriz, que é formada em Engenharia Civil. “Antes eu fazia
cálculo estrutural, construía prédios, agora eu construo personagens”, brinca.
ARTISTA MÚLTIPLA
Apesar
de morar em Belo Horizonte, o sonho da atriz é se mudar para o Rio de Janeiro.
Mas enquanto não o realiza, ela está sempre na ponte aérea para gravar a
novela. Filha de um libanês com uma mineira, Thaïs tem a arte nas veias.
Começou a carreira no balé e, depois, se enveredou pelo canto. Por muitos anos
viajou cantando pelo mundo inteiro. “Cantar é fundamental. Faço isso, desde
mocinha. Sinto falta. Eu não sei viver sem a música. Minha alma sossega quando
eu canto”, afirma. A artista quer resgatar o dom musical após Sete Vidas, mas
são tantos projetos que é difícil saber quais atividades seguir. Thaïs tem duas
características particulares: ela tem carisma e paixão pela profissão. Para ela
é interessante a vida de atriz, porque a cada personagem permite buscar uma
realidade que não é sua. “Você aprende mais sobre a vida. Fica um ser humano
mais interessante”, disse.
CARREIRA DE SUCESSO
Com mais de dez anos
de Rede Globo, ela estreou em dois momentos marcantes na telinha brasileira. A
primeira aparição foi em Da Cor do Pecado (2004), na cena em que a
protagonista, Preta (Taís Araújo), dá à luz ao filho Raí (Sérgio Malheiros)
dentro de um ônibus pelas mãos da personagem dela. “Era um momento de grande
denúncia social porque a Preta havia percorrido vários hospitais que lhe
fecharam as portas a ponto de ela ter um filho dentro de um ônibus”, lembra. A
segunda aparição foi na cena antológica de Celebridade (2003), em que Maria
Clara (Malu Mader) pede ajuda a sua amiga Silvana (Thaïs, em uma participação)
para trancar a rival, Laura (Cláudia Abreu), no banheiro, para, então, rolar a
cena clássica dela esbofeteando a cachorra. Duas curtas aparições, mas que
mostraram o talento da atriz. Tanto que ela foi chamada para fazer, no final de 2004, a novela Como
Uma Onda, com seu primeiro papel fixo na TV. A Abigail, ou simplesmente Biga,
caiu nas graças do público como uma mãe de família guerreira. Depois dali a
mineira não parou mais. “Eu tenho muito orgulho das oportunidades que me deram
nessa trajetória de dez anos”, disse, emocionada.
HERANÇA GASTRONÔMICA
Thaïs confessa que não é tão boa na cozinha quanto a Rosa. Mas, que, quando
cisma de meter a mão na massa, incorpora uma ótima cozinheira, inspirada pelas
memórias que tem de sua mãe, já falecida. Inclusive, ela guarda um caderno de
receitas da mamãe para ajudá-la. De uma página desse caderno saiu uma receita
fantástica de Quibe de Bandeja. A receita é uma herança libanesa, mas que sua
mãe foi adaptando ao Brasil. “Eu gosto porque ela me lembra dos meus
antepassados. Sou o que sou graças aos meus ancestrais”, afirma. Thaïs nos
recebeu no apartamento de sua prima Fernanda Garayp, no Leblon, zona sul do
Rio, para preparar a iguaria. Confira!
QUIBE DE BANDEJA
INGREDIENTES
-500 g de Cebola
-700 g de Triguilho
-500 g de Carne
Moída
-100 g de Castanha
do Pará Moída
-1 colher de
Manteiga
-Sal a gosto
-Hortelã
-Azeite
-Pimenta do reino
-Água gelada
1 Deixe o triguilho
de molho por 1 hora antes do preparo. No liquidificador, bata a cebola e a
hortelã com a ajuda de um pouco de água gelada. Coloque o triguilho, a carne
moída e o líquido obtido no liquidificador em uma bacia e misture tudo.
Adicione sal a gosto e mexa bem.
2 Coloque manteiga e
a pimenta do reino. Misture mais. Unte uma travessa com azeite e coloque a
massa até a metade do refratário. Aperte com os punhos fechados (dando socos).
Com água, umedeça a massa por cima e coloque as castanhas.
3 Cubra o restante da travessa com massa e
umedeça mais uma vez. Ainda cru, com uma faca, divida a massa para facilitar o assado
e coloque mais azeite. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido
(10 minutos) na temperatura média. Espere assar por 30 minutos. Retire com
cuidado e sirva à vontade. Bom apetite!
